Bellavita Amsterdam 2016. Riconoscimenti per i nostri prodotti


Si è appena concluso il prestigioso Evento Bellavita Amsterdam 2016 che ha avuto luogo nella capitale olandese il 20 e il 21 Novembre.

E’ stata un’esperienza di crescita per la giovanissima azienda licatese OLIO DI FOUSSENI, che ha candidato agli awards due prodotti che rappresentano in pieno la cultura gastronomica e il gusto di Sicilia: il trito di pomodori secchi e la crema di carciofi agli agrumi.

La kermesse enogastronomica ha avuto exhibitors d’eccezione provenienti da tutta Italia e chef internazionali di spessore come Thomas Buehner, noto per l’avanguardista cucina aromatica tridimensionale, l’eco-chef Tom Hunt e lo chef televisivo del programma olandese “24 Kitchen” Giovanni Caminita.
Nei due giorni i prodotti Olio di Fousseni hanno meravigliato visitatori ed esperti del settore, grazie alle caratteristiche artigianali, alla bontà delle materie prime e alla fedeltà ai metodi di conservazione tradizionali.

Il risultato, sperato, ma inaspettato, è stata una duplice vittoria a tre stelle col giudizio “exquisite” per entrambi i prodotti. Oltre a questo, la crema di carciofi ha ricevuto una menzione speciale “Best for Local Market Award”, in quanto i giudici hanno riconosciuto che il prodotto incontra perfettamente i gusti del mercato del Benelux.

English Version

Bellavita Expo Amsterdam 2016 , which took place in the Dutch capital on 20 and 21 November, finished yesterday.

It was a growing experience for the young company Olio di Fousseni, which had chosen as candidates for awards two products that fully represent the food culture and the taste of Sicily: the chopped dried tomatoes and artichoke cream with citrus . The food and beverage Expo had excellent exhibitors from all over Italy, and outstanding international chefs such as Thomas Buehner, known for its avant-garde three-dimensional aromatic cuisine, the eco-chef Tom Hunt and the TV chef of the Dutch program “24 Kitchen” Giovanni Caminita .
In the two days Olio di Fousseni products have amazed visitors and industry experts, thanks to the artisan characteristics, the goodness of raw materials and the fidelity to traditional preservation methods.

The result, hoped, but unexpected, was a double victory with three star awards, defined “exquisite” for both products. In addition to this, the cream of artichoke received a special mention “Best for Local Market Award”, as the jury recognized that the product fully meets the taste of the Benelux market.

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